طرز تهیه : قهوه ترک را با کمی آب در قهوه جوش می ریزیم و آن را دم می کنیم .شکری و پودر ثعلب را مخلوط می کنیم و به شیر می افزاییم . روی حرارت قرار می دهیم و بعد از آن که جوش آمد قهوه را به آنها اضافه می کنیم.

turkicecream

بعد از کمی خنک شدن خمه را با مایه فوق مخلوط کرده و آن را در ظرف فلزی مناسب می ریزیم و در فریزر به مدت 5 ساعت قرار می دهیم .(نکته مهم اینکه نباید بستنی یخ بزند و برای آن که بستنی کش داری داشته باشیم ساعتی یک بار آن را هم می زنیم.


مواد لازم بستنی قهوه ترک:


شیر :500 گرم
قهوه ترک :2 قاشق غذاخوری
شکر:250 گرم
خامه :250 گرم
پودر ثعلب:1 قاشق چایخوری

ارتباط با مجموعه آموزشی شمیلا

shamilaicon2تلفن : 22362473 و 7 - 22087356

آدرس : تهران ، سعادت آباد ، میدان کاج ، سرو غربی ، ساختمان 35، طبقه 4 ، واحد21

آخرین مقالات آموزش آشپزی

shamilaicon3 آموزش ها