طرز تهیه : کره را روی حرارت آب کرده آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس دو لیوان از آب مرغ را کم کم اضافه کرده هم می زنیم  تا سس غلیظ شود .

cornsoup2

بقیه آب مرغ  هویج نگین شده و نخود فرنگی را در مابقی آب مرغ ریخته می پزیم . پس از اینکه هویج و نخود پخته شد ، ذرت را اضافه کرده و پس از چند جوش که زده شد ، سس آماده شده را به سوپ اضافه می کنیم .نمک و فلفل را هم اضافه کرده سوپ آماده مصرف است.

هنگامیکه سوپ در ظرف دلخواه کشیده شد رویش را جعفری خرد شده می پاشیم و سرو نماییم.

مواد لازم سوپ ذرت :

کنسرو ذرت:1 لیوان

هویج نگین شده :2/1 پیمانه

نخود فرنگی:4/1 پیمانه

کره :50 گرم

آرد سفید:2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل:بمقدار لازم

جعفری ریز شده:کمی

ارتباط با مجموعه آموزشی شمیلا

shamilaicon2تلفن : 22362473 و 7 - 22087356

آدرس : تهران ، سعادت آباد ، میدان کاج ، سرو غربی ، ساختمان 35، طبقه 4 ، واحد21

آخرین مقالات آموزش آشپزی

shamilaicon3 آموزش ها