آشپزی چیست ؟

آشپزی : عمل آماده سازی غذا برای مصرف می باشد ، که در برگیرنده محدوده بزرگی از روشها، ابزار و ترکیب اجزا برای توسعه طعم و یا قابلیت هضم غذا می باشد. لازمه این کار انتخاب ، اندازه گیری و ترکیب اجزا با یک روش منظم, همراه با تلاشی برای دسترسی به نتیجه مطلوب می باشد.
عوامل محدود کننده موفقیت شامل متغیر بودن مواد اولیه و کیفیت آنها ، شرایط محیطی ، ابزار و مهارت شخص آشپز می باشد.

تنوع انواع آشپزی در سراسر جهان ، بازتابی از ملاحظات بیشمار تغذیه ای، سلیقه ای، کشاورزی، اقتصادی، فرهنگی و مذهبی می باشد.
آشپزی مفهومی فراتر از دستور پخت چند غذا دارد . تمام علوم مربوط به تغذیه در حد کارشناسی ،کارشناسی ارشد و دکتری در نهایت به این مبحث باز میگردند.

آشپزی را به عنوان یک علم یاد بگیرید و آن را حرفه خود قرار دهید . آشپزی با وسایل تخصصی و ابزار حرفه ای را امتحان کنید تا اینگونه لذت آشپزی را تجربه کنید. این رشته ی تحصیلی را هم به صورت آکادمیک بگذرانید و هم در طول مدت آموزش خود از تنوع ها و تفریحات توام با آن بهره مند شوید.

  • مدیریت و برنامه ریزی امور خانواده ، مهارت های سالم زیستن ، هنر در خانه
  • آموزش آشپزی و شیرینی پزی از پایه تا تخصصی
  • آموزش میوه آرایی و سفره آرایی

  • آموزش پخت نان های متنوع
  • آموزش کیک های متنوع

  • آموزش دسرهای متنوع
  • آموزش آشپزی ملل
  • آموزش کاف شاپ

  • آموزش فست فود
  • آموزش اردور
ارتباط با مجموعه آموزشی شمیلا

shamilaicon2تلفن : 22362473 و 7 - 22087356

آدرس : تهران ، سعادت آباد ، میدان کاج ، سرو غربی ، ساختمان 35، طبقه 4 ، واحد21

آخرین مقالات آموزش آشپزی

shamilaicon3 آموزش ها